Το Τσίπουρο Τυρνάβου σας είναι γνωστό. Ίσως αυτό που δεν γνωρίζετε είναι ότι το τσίπουρο και ειδικά του Τυρνάβου, οι ρίζες του οποίου χρονολογούνται πολλές γενιές πριν, είναι συνδεδεμένο άρρηκτα με τη ζωή των Τυρναβιτών.Το τσίπουρο από τότε που εμφανίστηκε ήταν και είναι το αναπόσπαστο μέρος της ζωής των Τυρναβιτών.

Η πορεία του όμως δεν ήταν ήρεμη. Σηματοδοτήθηκε από πολλές συγκρούσεις διαμάχες και αντιθέσεις. Η ιστορία του μας θυμίζει κάτι από την ιστορία των παρανόμων παραγωγών ουίσκι της Σκωτίας και Αμερικής. Γιατί η απόσταξη του τσίπουρου ήταν αρχικά και αυτή παράνομη υπόθεση. Η φοροδιαφυγή και το άγριο κυνηγητό των παρανόμων αποστακτών βοήθησε στη γρήγορη διάδοσή του και στην αναγωγή του σε εθνικό ποτό και στην ευρύτερη κυκλοφορία του σε όλη την Ελλάδα. Έτσι ήταν το ποτό που συνόδευσε όλες τις οικογενειακές στιγμές και συναντήσεις των ανθρώπων τότε, που ήξεραν να διασκεδάζουν, όπως κανείς άλλος. Μετά από αγώνες και έντονες διεκδικήσεις η νομιμοποίηση του τσίπουρου έγινε πραγματικότητα πια το 1990.

Και αν όλα αυτά σας ξύπνησαν μνήμες παλιές τότε η οικογένεια ΑΓΡΑΦΙΩΤΗ με μια παράδοση 100 χρόνων στο χώρο της απόσταξης του τσίπουρου, θα σας τις ζωντανέψει ακόμα περισσότερο δημιουργώντας με μεράκι το αυθεντικό παραδοσιακό τσίπουρο που η ποιότητα και η αξιοπιστία του στηρίζεται στον σεβασμό του καταναλωτή.


(Παλαιός παραδοσιακός αποστακτήρας για την παραγωγή τσίπουρου ή ούζου.)